9. marts 2012
fra Frøken Tina
ingen kommentarer
I dag har jeg modtaget et lille osteri, det betyder at vi kan bruge noget af vores mælk fra køerne til at lave ost af. Feta, flødeost, rygeost, mozarella, danbo, skimmeloste, camenbert, rødkitost. Af vallen kan laves ricotta og myseost. … Læs mere
8. marts 2012
fra Tina
2 kommentarer
I forgårs fik vi testet en af de vegetariske opskrifter fra mit ynglingsprogram på DR2 – River Cottage! Sidste sommer levede Hugh 4 måneder som vegetar for at udvide sin horisont med grøntsager og lære at tænke anderledes end “kød-og-tilbehør”. … Læs mere
18. februar 2012
fra Frøken Tina
3 kommentarer
En sød gaveidé fra bogen Spilopper og stjerneskud. Cookies på glas. Jeg har brugt min egen ynglingsopskrift – modtager blander smør og æg i. På pladen og så dufter der snart dejligt og modtageren kan sætte tænderne i lækre cookies … Læs mere
11. januar 2012
fra Frøken Tina
ingen kommentarer
Laver efterhånden altid stegen ved 60 grader i mange timer – og så lige 250 grader de sidste 10 minutter.. på den måde bliver kødet lækkert rødt hele vejen i stedet for kun i midten. Og dejligt mørt synes jeg … Læs mere
8. januar 2012
fra Frøken Tina
2 kommentarer
For første gang har jeg haft succes med macaroons. Gule med citronfyld – dem med hjerter har tilmed hindbærhjerter 🙂 Sendt fra min HTC-telefon
2. januar 2012
fra Frøken Tina
1 kommentar
Min datter har besøg af en veninde som så sødt spurgte om hun var hos os til kaffen og hvad vi skulle have til kaffen.. jeg havde absolut ikke noget sødt i huset og ville ikke lige til at bage.. … Læs mere
11. oktober 2011
fra Frøken Tina
1 kommentar
Mmmh.. friske fibre med smag, bid og C-vitaminer. Lidt cellulose og pektin samt A-vitamin. Med andre ord en salat med frisk grønkål, æbler, hakket rødløg, kerner fra granatæble og skåret æble. Olie-eddikedressing med hvidløg, sort peber og salt. I aften … Læs mere
22. august 2011
fra Frøken Tina
2 kommentarer
De smukke røde æbler blev forvandlet til gelé. Der blev en hel dl saft 🙂 så glasset her blev da godt halvt fuldt.. lækker farve og god smag… Sendt fra min HTC-telefon
21. august 2011
fra Frøken Tina
1 kommentar
Disse lækre røde paradisæbler er fra træet vi fik i bryllupsgave af vores naboer. Jeg har plukket dem i dag, til at lave gele af. Det er vores bryllupsdag, så det er ret godt ramt! Sendt fra min HTC-telefon
3. august 2011
fra Frøken Tina
1 kommentar
I dag har Filippa legekammerat på besøg, så jeg har bagt roulade – for første gang er den ikke knækket eller revnet. Nu fortæller veninden, så at hun ikke spiser blåbær… Har fyldt blåbær og banan i….. Hun må sortere … Læs mere