køkkenskriver – Frøken Tina https://froekentina.dk Sun, 17 Jul 2016 09:20:56 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.7.29 Dåbskager til Karoline! https://froekentina.dk/2011/01/dabskager-til-karoline/ https://froekentina.dk/2011/01/dabskager-til-karoline/#comments Sun, 09 Jan 2011 19:15:00 +0000 http://froekentina.dk/2011/01/dabskager-til-karoline/ #followform { padding-top:5px; text-align:left; } I dag blev lille søde lækre Karoline døbt, hun er datter af nogle af vores venner. Jeg havde fået frie hænder omkring kage til dessert/kaffe! Jeg vidste at det skulle være enkelt og ikke for pussenusset! Moderen synger/nynner ofte, så … Læs mere →]]> I dag blev lille søde lækre Karoline døbt, hun er datter af nogle af vores venner. Jeg havde fået frie hænder omkring kage til dessert/kaffe!

Jeg vidste at det skulle være enkelt og ikke for pussenusset!

Moderen synger/nynner ofte, så valget faldt på børnesange! Mariehønen Evigglad fordi den er så kær, og børn elsker den – Elefantens vuggevise fordi den er skøn og ikke mindst fordi de synger den for Karoline!

IMG_2223

IMG_2228

Begge kager består af chokoladekage med brombærmousse og chokoladecreme – tror jeg er elsker brombærmousse!!! Brombærrene var fra Karolines farmor!

Jeg kan vist godt sige de bragte lykke! MEN der blev kun spist Elefantens kage… vi var ellers 51!

Alle sagde den smagte godt, så det tror jeg på!

]]> https://froekentina.dk/2011/01/dabskager-til-karoline/feed/ 2 Godt nytår… https://froekentina.dk/2010/12/godt-nytar%e2%80%a6/ https://froekentina.dk/2010/12/godt-nytar%e2%80%a6/#comments Fri, 31 Dec 2010 10:29:00 +0000 http://froekentina.dk/2010/12/godt-nytar%e2%80%a6/ #followform { padding-top:5px; text-align:left; } Alle I blogland ønskes et godt nytår! Vi har kransekagen på plads – og ja man kan godt se at fotografen har snydt og drejet kransekagen så den syner mest lige – men ak – skyggen afslører det hele 🙂 … Læs mere →]]> Alle I blogland ønskes et godt nytår!
IMG_2152
Vi har kransekagen på plads – og ja man kan godt se at fotografen har snydt og drejet kransekagen så den syner mest lige – men ak – skyggen afslører det hele 🙂
Jeg elsker kransekage, men altså kun RIGTIG kransekage – ikke det der supermarkedssukkermasse.. Og bagerens er jo ikke til at betale! Og det er så hyggeligt at lave selv. Jeg bruger en gammel opskrift:

100 g mandler, 200 g sukker, 2 æggehvider og 500 g god marcipan.
Sukker og mandler blendes fint og æggehviderne blendes med. æltes med marcipan. Lægges koldt i nogle timer – rulles ud til lange stænger 350-400 g til 90 cm stænger – formes, de to mindste er 7,5 cm og så stiger det med 2,5 cm per omgang! Bages v. 190 grader i ca. 10-14 min.

Vi har inviteret venner og bekendte forbi til eftermiddagskaffe – så derfor 2,70 m kransekage plus lidt konfekt, slik, chips, kaffe og champagne! Så er der lidt for alle 🙂
Iaften står den på hygge med vores 4 piger – så vi skal have hj. lavet sushi,  fondue og hj. lavet is.
Vi har haft et begivenhedsrigt år med bryllup, sætte hus i stand, flytning og her til sidst en stor børnehavepige, der lige pludselig begyndte i skole! Mere om det i et senere indlæg!
GODT NYTÅR!

]]> https://froekentina.dk/2010/12/godt-nytar%e2%80%a6/feed/ 1