Denne ret er blevet et hit herhjemme! Pasta med mozarella og peberfrugt.. Den er hurtig, nem, ok prismæssigt og smager selvfølgelig godt!

Jeg har opskriften fra Moderne Mamma – eller Passion for Ost.
Det er egentlig bare at svitse løg, tilsætte dåsetomat, basiklikum og salt og peber, simrer i 20 min mens pastaen koges og peberfrugt og hvidløg svitses. Blandes sammen og tilsættes mozarella. Hvor nemt kan det være ..